Quebec City

Il Quebec è una regione marcata dall'assiduo uso della lingua francese.A colazione devi stare molto attento se non parli il francese.Uno ordina un cafè americano e potrebbe ritrovarsi un donut ripieno alla vaniglia.Aldilà dei limiti poliglotti e del patriotismo che caratterizza questa regione,che nel corso dei secoli è stata inglese, francese e canadese, è una zona ricca di un' atmosfera rilassante.Quebec City viene ritenuta la città americana più europea.La muraglia che l'accerchia e le case a mattoni esposti la fanno magari sembrare un po' artificiale,ma resta il fatto che passeggiare per le viuzze del centro storico, richiama i ricordi che ho di Praga,secondo me una delle "top" tra le città europee. In questo periodo c'è il festival dell'estate.Sull'enorme parco della Battaglia,dove anni fa inglesi e francesi si sono dilettati a riempirsi di piombo a vicenda, ora si esibiscono artisti più o meno rinomati di diversi stili musicali e esperimentali.Il giorno del nostro arrivo c'era Elton John a fare gli onori di casa. Da città francese che si rispetti,la gastronomia è prelibata.Il mio apparato digestivo è ancora indaffarato con i litri di zuppa di cipolla,ricoperta di formaggio fuso, che mi sono ingoiato durante le rilassanti cenette all'aperto,condite da discussioni interessanti e una pinta di birra rossa.Se passate per il Canada, fermatevi in questa stupenda città...ma prima fate un corso accellerato di francese!